喀什吐鲁番哈密兰州牛肉面的历史确实非常悠久。其起源可以追溯到清朝嘉庆年间(1799年),距今已有超过200年的历史。这段历史充满了传奇色彩,最初是由东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学得拉面技术,并将之带入兰州。此后,经过陈和声、马保子(也称马宝仔)等后人的不断改良和创新,以“一清、二白、三红、四绿、五黄”为标准的兰州牛肉面逐渐形成,并以其独特的口感和风味赢得了广大食客的喜爱。
喀什吐鲁番哈密吃牛肉面可千万不能太温柔,一定要大口大口“吸溜”进嘴里,爽口劲道的拉面伴随着汤汁滑进嘴里的瞬间让人酣畅淋漓,不仅驱走冬日刺骨的寒意,还让人一整天都精神抖擞。在兰州,每天都有四分之一的人在吃牛肉面,
喀什吐鲁番哈密兰州牛肉面加盟店的核心还是产品,一般有实力的品牌会方都会有自己专业的品控和研发团队,对各种食材、原材料以及配比标准反复组合
喀什吐鲁番哈密制作传统兰州牛肉面的重要步骤之一是和面。和面三遍水,三遍灰,精心和面后,师傅按照一定的技巧进行揉面。不仅要保证口感筋道,还要让面条的色泽清澈透亮,